Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

 4 kabak 4 domates 2 dişŸ sarımsak 1 tutam kekik 1 tutam fesleğen 1 bütün tavuk göğsü tuz , karabiber , çiçekyağı BEŞAMEL SOS İÇİN: 2 su b. süt 1 çorba k.tepeleme un sıvıyağŸ tuz karabiber muskat ÜZERİ İÇİN:

 kaşŸar peyniri Hazırlama Tarifi: 4 kabak kabukları soyulmadan uzunlamasına ince ince kesilir. YağŸlanmışŸ tepsiye dizilerek bir süre yarı kıvamda pişŸirilir. Tavuklar iri yaprak şŸeklinde kesilerek tuzu ve baharatı eklendikten sonar

 pişŸirilir. Diğer taraftan domates sos hazırlanır.Bunun için sarımsaklar ince doğranarak sıvıyağŸda sotelenmeye alınır. Üzerine domatesler rendelenerek ilave edilir. Domates sosuna da tuzu ve baharatı eklenir. Fırın kabının tabanına kabakların yarısı dizilir. Üzerine tavuklar yayılır. Daha sonra üzerine ince doğranmış kekik ve fesleğen eklenir. Domates sos da gezdirilir. Daha sonra kalan kabaklar da üzerine yayılarak kapatılır. Bu arada beşŸamel sos hazırlanır. Bunun için tencereye sıvıyağŸ ve un alınır. Bir süre kavrulur. Daha sonra üzerine sütü, tuzu, karabiberi ve muskatı eklenerek koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişŸirilir. (Sos çok koyu olamazsa daha iyi olur) Hazırlanan beşamel sos üzerine gezdirilir. En son kaşar peyniri rendesi üzerine serpilerek 180 derecelik fırında pişirilir.Ve dilediğiniz şekilde süsleme yaparak servis edın afıyet olsun