SOUR CREAM SOS yemek . balık .food. karıdes. sef. executıve chef aykut acar . yemek . balık .food. karıdes.chef .beslenme sweet beff kofte,

SOUR CREAM SOS

1 su bardağı krema

5 çorba kaşığı limon suyu

2 su bardağı süzme yoğurt

2 diş sarmısak

Çırpma teli veya mikser ile krema ve limon suyunu köpürene dek çırpın. Yoğurt, kıyılmış sarmısak

1 adet kırmızı chili biber

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı Karabiber

1 adet şeftali

6 adet kayısı

2 adet portakalın suyu

1 su bardağı Ketçap

½ adet limonun suyu

1 çay kaşığı tobasco sos

1 çorba kaşığı margarin

Kırmızıbiber, soğan ve kıyılmış sarımsağı margarin ile kavurun. Karabiber ve kabuğu soyulup doğranmış şeftaliyi ekleyip 5 dakika kavurun. Daha sonra limonsuyu, portakal suyu, ketçap ve Tabasco sosu ekleyip kısık ateşte sos kıvamını alana dek pişirin. Ocaktan alın. İsteğe göre kızarmış patates eşliğinde ılık olarak servıs yapın

camorone con salsa pesto soslu karıdesbesamel sos sato bıryan sos demıglas sos executıve chef aykut acar . yemek . balık .food. karıdes.chef .beslenme sweet beff kofte

Camarone Con Salsa Pesto" Pesto Soslu Kızarmış Karides

Malzemeler

10 adet iri karides (kuyruk haricinde soyulmuş)
1 iri limonun suyu
Tuz
Beyaz biber
1 fincan un
Ufalanmış bayat ekmek içi
1 bütün yumurta

Soyulmuş karidesleri  limonsuyu beyaz biber ve tuzla 5 dk marine edin. Marine ettiğiniz karidesleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağda kızartın, pesto sos ile servis yapın