Patates  Gratine

1,5 kg. patates

1/2 litre süt

1/2 litre krema

1/2 su bardağı taze kaşar rendesi

2  kasık  hindistan cevizi rendesi

sıvıyağ

karabiber

tuz

Patatesleri yıkayıp soyun, çok ince yuvarlak dilimler halinde    kesin  Yıkamadan derin bir tencereye koyun. Sütü, kremayı     karabiberi   hindistan cevizi rendesin i ve tuzu ilave edin   Hepsini kısık ateşte 20 dakika pişirin

İçinden servis yapabileceğiniz derin bir fırın kabını yağlayıp, pişen patatesleri fırın kabına çıkarın. Üzerine tencerede kalan süt ve krem karışımını ekleyin. Üzerine bol taze kaşar  peyniri  rendesi  serpin ve önceden  180 derecede  kızdırılmış fırında 30  dakika kadar pişirin  Üstü kızarınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın afıyet olsun