cızlama tarıfı executıve chef aykut acar . yemek . balık .food. karıdes.chef .beslenme sweet beff kofte, aykut acar executıve chef

CIZLAMA
Malzemeler

·         1 su bardağı un

·         1 yaş maya

·         100 gr beyaz peynir

·         1 çay kaşığı tuz

·         1/2 demet maydanoz(ince kıyılmış)

·         1 çay kaşığı şeker

·         1 kaşık sıvı yağ

Tarif

·         Çukur bir kabın içine mayayı ve unu yarısını koyup yarım bardak su ile yoğurun ve ılık bir yerde kabarmaya bırakın.

·         Sonra kalan unu tuzu şekeri koyup tekrara karıştırarak tekrar kabarmaya bırakın.

·         Hamurun inceliği çorba kıvamında olmalı.

·         Tavaya yağı koyup kızdırın.

·         Hamurun 1/4ünü kepçe ile koyup yayın.

·         Bir tarafı kızardığında altüst ederek aynı şekilde kızartıp yayın.

·         kalanınıda aynı şekilde kızartın.Hazırlamış olduğunuz peyniri cızlamaların içine koyarak rulo haline getirip servis yapın.