Cennet Hurması Reçeli cennet hurması recelı yapalım receller chef aykut acar

Cennet Hurması Reçeli 2 kg cennet hurması ( sert olanlardan) 4 su bardağı toz şeker 3 su bardağı sıcak su Karanfil Zencefil 3-4 damla Limon suyu Yapılışı; ister elma dilimler gibi, isterseniz de küp şeklinde doğrayabilirsiniz. Hurmaları doğradıktan sonra geniş bir tencereye alıp üzerine toz şekeri döküyoruz. Daha sonra ağzını kapatıp sabaha kadar (En az 12 saat) bekletiyoruz. Ertesi sabah bir su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynayıncaya kadar arada karıştırıyoruz.Üzeri köpüklenecektir. Onları almanızda fayda var. Kaynadıktan sonra karanfil ve limon tuzunu ve zencefili de koyup, bir kaç taşım daha biraz koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz.ilindiktan sonra kavanozlara koyup sogumasini bekledikten sonrada kapaklarını kapatıpsaklayabılırız
aykut acar executıve chef