AVOKADO VE SALATALIK İLE SOMON TARTAR

Malzemeler

Bir kalın dilim somon füme

2 dal frenk soğanı, ince kıyılmış

Yarım misket limonunun suyu

1 adet orta boy salatalık, soyulmuş

Yarım avakado, kabuğu soyulmuş

1 dal taze tarhun otu, ince kıyılmış

Damak zevkinize göre tuz ve karabiber

Süslemek için: 1 dal frenk soğanı

Yapılışı

1.            Somon fümeyi tırnak boyutunda küpler halinde doğradım; bir kaseye aldım.

2.            Salatalığı soyduktan sonra dörde bölüp içindeki çekirdekli kısmıkullanmayacağımız için çıkardım. Dış kısmını ufak küpler halinde doğradım.

3.            Avakado hariç malzemelerin tümünü somon kasesine alıp ezmeden karıştırdım.

4.            Kabuğu soyulmuş yarım avakadoyu da ezmeden ufak küpler halinde doğradım. Somonlu karışıma ekleyip ezmeden karıştırdım.

5.            Servis tabağına alıp üzerine 1 dal frenk soğanından serpip servis yapın