Kremalı Sebzeli Mezgıt

Malzemeler

4 adet mezgit fileto

1 kutu  garnitür

3 çorba kaşığı tereyağı

1 çay bardağı un

Tuz,

karabiber,

kırmızı toz biber

Kremayı yapmak ıcın:

1 paket çiğ krema

1 tatlı kaşığı un, tuz karabıbıber

Üzerine: 3 çorba kaşığı rendelenmiş kasar peynırı

Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Bir kapta un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın. Mezgit filetoları bu karışıma buluyarak kızgın yağa atıp, her iki tarafı pembeleşene kadar kızartın. Kızaran mezgitleri bir fırın kabına dizin. Diğer yandan krema malzemelerini koyulaşana kadar pişirin. Tavada kalan yağa, garnitürü ilave edip 5 dakika soteleyin. Ocaktan alıp kremayı garnitürün üzerine gezdirin. En üste kaşar peyniri serpip, fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.afıyet olsun