Yengeç ve Reyhanlı Domates

Malzemeler

6 iri domates
100 gr mayonez
Bir küçük reyhan demeti
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 çay kaşığı hardal
Tuz
200 gr ayıklanmış yengeç eti
Tatlı kırmızı biber,karabiber,sarımsak tozu, soğan tozu
6 adet taze soğan veya arzuya bağlı taze yeşil sarımsak sapı (uzun kesilmiş)

Domateslerin kabuklarını soyup  sap kısmından 1cm lik kısmı kapak gibi kesip içini boşalt . Mayonez, doğranmış reyhan, limon suyu ve hardalı karıştır. Yengeç etlerini ekle, tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra ve hafifçe karıştır ve domateslerin içerlerine doldur. Üzerine yeşil soğan veya sarımsak parçalarını sapla, daha önce ayırdığımız kapakları üstüne koy ve servis yapın  afıyet olsun