Borani

 Malzemeler:

 1 demet pazı veya pancar 150 gr. kıyma 2 soğan 2 çorba k. domates salçası 1,5 su b. haşlanmışŸ börülce 1 çorba k. tereyağı sıvıyağŸ tuz, karabiber su Hazırlama Tarifi: Önce tencereye doğranmış kuru soğanlar alınır. üzerine tereyağı ve biraz da sıvıyağŸilave edilir.Soğanlar sararınca kıyma ilave edilip 5 dakika çevrildikten sonra üzerine salça eklenir.üzerine börülce ve doğranmış pazı saplarından konur.Kalan börülce eklenir ve üzerine pazının yaprakları ilave edilir.Tuz ve çok az sıcak su verilip pişmeye bırakılır.istenirse yoğurtla da servis yapılabilir. Piştikten sonra dilediğiniz şekilde süslemeleri yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun