22 Haziran 2018 Cuma

#DENİZBÖRÜLCESİ CACIĞI ege mutfagı gırıt mutfagı aykut acar executıve chef

#DENİZBÖRÜLCESİ CACIĞI
2 kase deniz börülcesi
2kase suzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı badem unu
2 diş sarımsak
1 kase su
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Denizborulcesini haşlayıp sıyırın.suyunun iyice süzülmesi icin bekletin.
Yoğurdu büyük bir kaba koyun. Zeytinyağı, tuz, badem unu ve ezilmiş sarımsak ile çırpın.
Suyu azar azar yoğurda koyup çırpın,
Yoğurda en son deniz börülcelerini koyun yavaşça karistirin.
Kaseye 6-7 buz küpü koyun.Pulbiber serpin üstüne nane ve z.yağı döküp buz gibi servıs yapınız 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder