TERBIYELI #OTKAVURMA
1,5demet arapsaçı
2 demet ebegümeci
1,5 demet efelek (labada)
2 demet kuzukulağı
1 demet sirken (iriyaprak)
2 adet soğan
2 diş sarimsak
1 fincan zeytinyağı
1 cay kaşığı tuz
2 demet ebegümeci
1,5 demet efelek (labada)
2 demet kuzukulağı
1 demet sirken (iriyaprak)
2 adet soğan
2 diş sarimsak
1 fincan zeytinyağı
1 cay kaşığı tuz
TERBIYESI ICIN
2 yumurta
1 limonun suyu
1 tatli kaşığı un
1 limonun suyu
1 tatli kaşığı un
Otlarimizi Güzelce yıkayıp kabaca doğrayalim
Tencereye zeytinyağını koyalım. ince doğranmış sogan ve kiyilmiş sarimsaklari ekleyelim.hafif pembelesinceye kadar kavuralim.Doğranmış arapsaçlarini ekleyelim soganla birlikte 5-6 dakika çevirin.1 su bardagi suyu ekleyip tencerenin kapagini kapatin.arapsaclari yumusadiktan sonra ebegumeci yapraklarini ekleyelim10 dakika kadar daha pisirin.en son sirken, labada ve kuzukulagini ekleyip 5 dakika kadar daha pisirelim. (Süreyi uzun tutmayın labada ve kuzukulagi erir)
Bir kapta yumurta sarısı ,limon suyu ,un ve 1 çay bardağı suyu iyice çırpalim.
Terbiyemizi tencereye az az katarak yedirelim.1- 2 taşım kaynatip servıs edelım..
(Isterseniz güvece koyup sıcak sıcak arasıcak, isterseniz de sıcak ot meze olarak da tuketebilirsiniz.)
Tencereye zeytinyağını koyalım. ince doğranmış sogan ve kiyilmiş sarimsaklari ekleyelim.hafif pembelesinceye kadar kavuralim.Doğranmış arapsaçlarini ekleyelim soganla birlikte 5-6 dakika çevirin.1 su bardagi suyu ekleyip tencerenin kapagini kapatin.arapsaclari yumusadiktan sonra ebegumeci yapraklarini ekleyelim10 dakika kadar daha pisirin.en son sirken, labada ve kuzukulagini ekleyip 5 dakika kadar daha pisirelim. (Süreyi uzun tutmayın labada ve kuzukulagi erir)
Bir kapta yumurta sarısı ,limon suyu ,un ve 1 çay bardağı suyu iyice çırpalim.
Terbiyemizi tencereye az az katarak yedirelim.1- 2 taşım kaynatip servıs edelım..
(Isterseniz güvece koyup sıcak sıcak arasıcak, isterseniz de sıcak ot meze olarak da tuketebilirsiniz.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder