#DENİZBÖRÜLCESİ CACIĞI
2 kase deniz börülcesi
2kase suzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı badem unu
2 diş sarımsak
1 kase su
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Denizborulcesini haşlayıp sıyırın.suyunun iyice süzülmesi icin bekletin.
Yoğurdu büyük bir kaba koyun. Zeytinyağı, tuz, badem unu ve ezilmiş sarımsak ile çırpın.
Suyu azar azar yoğurda koyup çırpın,
Yoğurda en son deniz börülcelerini koyun yavaşça karistirin.
Kaseye 6-7 buz küpü koyun.Pulbiber serpin üstüne nane ve z.yağı döküp buz gib Servıs yapalım
Aykut ACAR Executıve chef i
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder