yengec souce aykut acar executıve chef FoodAndDrink #Food #Recipe #Foodie #Recipes #foodphotography #foodstyle

Yengeç, karides veya ıstakoz ile deniz ürünleri Dip souce

malzemeler

2 yemek kaşığı süt

1 çorba kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı soğan (doğranmış)

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kırmızı biber

çizgi köri tozu

1 paket krem ​​peynir (kesilmiş)

1 bardak ıstakoz (veya yengeç veya karışım)

Nasıl yapılır

Blender kabına süt, limon suyu, soğan, tuz, kırmızı biber ve köri tozu bir çizgi koyun. Birkaç parça krem ​​peynir ekleyin; pürüzsüz olana kadar düşük hızda işlem yapın. Yüksek hızda dönün ve harmanlayın, kalan peyniri bir seferde biraz ilave edin.

Malzemeleri hareket ettirmek için kauçuk bir spatula kullanın. Pürüzsüz olduğunda, dipte ne kadar pürüzsüz ya da tıknız kaldığına bağlı olarak deniz ürünlerini ve nabzı istediğiniz gibi ekleyin.

Sosu bir servis kasesine aktarın.

Sosu sebze köfteleri, crostini veya cips ile servis yapın.

Krem Peynirli Mayonezli Clam Dipsouce

Ne İhtiyacınız Var

2 küçük paket / 6 ons krem ​​peynir

3/4 bardak mayonez

1 küçük diş sarımsak (ezilmiş ve ince kıyılmış)

1 can / 7 ons istiridyeler (kıyılmış, süzülmüş)

1/4 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı biber

1/2 çay kaşığı kırmızı biber

1 tire acı biber (öğütülmüş veya acı biber sosu )

1 çay kaşığı Worcestershire sos