AYKUT ACAR

31 Ağustos 2014 Pazar

köri bitkisi

. Daha çok asya mutfağında kullanılan köri bizim ülkemizde henüz yaygın olarak kullanılmıyor. körinin içinde ne var şifalı bitkiler köri nedir kürü hangi rahatsızlığa faydalıdır nelere iyi gelir ne işe yarar hastalık tedavi edici iyileştirici özellikleri ve zararları nelerdir

körinin içindekiler : körinin içindeki baharatlar, köri zerdeçal, zencefil, kimyon, karanfil, kişniş, kakule hintcevizi, acı kırmızı biber ve demirhindi

körinin faydaları : yararları vücuttaki biriken zararlı maddeleri atar. Hazım ve karaciyer sorunlarınada oldukça faydalıdır. Safra kesesi hastalıklarındada kullanılır. Soğuk algınlığı, çıban, epilepsi, astım, baş dönmesi gibi hastalıklarda hastalara yardımcı olduğu gözlenmiştir. doyurucu özelliği oldugundan zayıflamaya etkilidir. Çok fazla köri tüketen kişilerin kansere yakalanma oranını düşüktür. Körinin içinde yer alan maddenin kanserin ilerlemesini durdurucu özelliği vardır. bağırsak kanserinde etkilidir.

köri nasıl kullanılır : Bu bitkinin kullanımı her türlü yemeğinizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz hatta bebeklerinizin yemeklerinde de kullanabilirsiniz hoş kokusu ve tadı size vacgeçemeyeceğiniz bir lezzet sunacaktır. Kullanımıda çok basittir bu mucize bitkiyi mutfağınızdan mutlaka eksik etmeyin. köri ile zayıflama özellikle kilo sorunu yaşayanlara yönelik olarak doyurucu özelliğiyle zayıflama sağlaması beraberinde sindirim sindirime yardımcı olması ilk sıralarda yer almaktadır. köri çay ile birlikte kullanıldığında zayıflamaya etkisi olmasının yanında özellikle bağırsak kanseri başta olmak üzere kanser türlerine karşı olumlu etkileri bulunmaktadır.

köri nasıl tüketilmeli : yetişkinlerin yemeğine 1 tatlı kaşığı ve 2,8 yaş arası çocuklara ise 1 çay kaşığı koymanız yeterlidir. Yetişkinler isterlerse 1 su bardağı kaynamış suya 1 tatlı kaşığı köri koyup, 10 dakika demleyip köri çayı olarak içilir.

körinin zararları ve yan etkileri : Bilinen ciddi herhangi bir yan etkisi yoktur.

Köri,birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen bir karışım baharattır. Güneydoğu Asya ve Hindistan’da yaygınca kullanılmaktadır. Serin, karanlık ve kuru yerlerde saklanarak tazeliği korunmaktadır. Körinin içinde kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biber bulunmaktadır.

Köri, yoğurt, limon suyu ve sarmısakla bir karışım hazırlayarak kırmızı et veya tavuk yemeğinin üzerine sos yapabilirsiniz.

Köri baharatında bulunan bir maddenin, kanser hücrelerini öldürebildiği belirtililiyor

Cork Kanser Araştırma Merkezi bilimcileri, köri yapımında kullanılan zerdaçalın etken maddesi “kurkumin”in laboratuvar ortamında yemek borusu kanseri hücrelerini öldürdüğünü saptadı.

Dr. Sharon McKenna ve ekibi, kurkuminin kanser hücrelerini 24 saatte öldürmeye başladığını gördü.

STRESLE SAVAŞAN 9 BESIN

Gerginlik ve stresin yemek düzenimizi bozduğunu çok kereler fark etmişizdir. Peki, bu etki-tepkiyi tam tersine çevirmeye ne dersiniz? Doğru besinlerle huzursuzluk ve huzursuzluğun sebep olduğu semptomlardan kurtulabiliriz.

1. Bitter Çikolata

Bitter Çikolata sakinleştirici etkisi herkesçe kabul gören flavonoid ve ruh halinizi pozitif yönde etkileyen fenetilamin maddeleri içermesi sebebiyle sizi daha mutlu bir insan yapıyor. Kakao yüzdesi daha fazla olan çikolataları tercih edin, etkisini daha güçlü hissedin.

2. Süt

Meğer bir bardak ılık sütün sakinleştirici etkisi varmış. Bir araştırmaya göre günde 4 bardak süt içen kadınlar, bir bardak süt içen kadınlara göre stresin sebep olduğu PMS semptomlarına çok daha az yakalandılar.

3. Yulaf Ezmesi

Karbonhidratlar, vücudun mutluluk verici seratonin hormonu üretmesini sağlar. Muhtemelen bu yüzden çoğumuz endişeli ve stresli olduğumuzda yemek yemek istiyoruz. İşte tam bu noktada sağlıklı karbonhidrat kaynaklarını seçmek çok önemli. Yulaf ezmesi yüksek oranda lif içeriyor. Bu da vücudun onu yavaş ve sağlıklı bir şekilde sindireceği anlamına geliyor. Vücut bu süreçte seratonin salgılamaya devam edecek ve siz de kendinizi daha uzun süre iyi hissedeceksiniz. Bir yandan da kandaki şeker oranın hızlı yükselmesine karşı kendinizi korumuş olacaksınız.

4. Somon Balığı

Araştırmalar somon balığında yüksek oranlar bulunan omega 3 yağ asitlerinin seratonin seviyesini yükselterek stresi azalttığını gösteriyor. Omega 3 açısından zengin bir diyet endişe hormonları kortizol ve adrenalin üretimini en aza çekiyor.

5. Ceviz

Yüksek adrenalin seviyesine bağlı olarak kalbi çok çalışan kişilerde tansiyonu düşürmeye yarayan ceviz aynı zamanda güçlü bir antioksidan. ABD İlaç ve Gıda Dairesi günde en az birkaç tane ceviz yenilmesini öneriyor.

6. Ayçiçeği Çekirdeği [cıgdem]

İyi bir folik asit kaynağı olan çekirdek mutluluk verici bir beyin kimyasalı olan dopamini üretimine yardımcı olur.

7. Ispanak

Ispanak gibi magnezyum açısından yeşil sebzeler vücudun strese karşı tepkisini artırarak kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olur.

8. Yaban Mersini

Yaban Mersini içerdiği antioksidanlar sayesinde kortizon gibi stres hormonlarının etkisini yok ediyor.

9. Papatya Çayı

İçerdiği flavonoid sayesinde yatıştırıcı etkisi olan Papatya Çayı rahatlamanızı ve düzenli bir uyku uyayabilmenizi sağlar.

Biberiyenin Faydaları

Biberiye de keklikotu, kekik, fesleğen ve lavantayla beraber nane ailesi “Lamiaceae” üyesidir. Antik Yunan’dan beri ilaç maksatlı kullanılmıştır. Biberiyeye genelde kas ağrısını azaltmak, hafızayı iyileştirmek, saç sağlığını artırmak, bağışıklı ve dolaşım sistemini düzenlemek amaçlı başvurulur. Ama biberiyenin faydaları bunlarla bitmiyor. İşte biberiyenin 12 faydası:

1. Antioksidanlar ve Antienflamatuarlar (İltihap sökücü) Açısından Zengindir

Bolca bulundurduğu antioksidan ve antienflamatuarlar sâyesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kan dolaşımını düzenler. Laboratuvar araştırmaları antioksidan açısından zengin biberiyenin serbest radikaller adı verilen parçacıkların zararlı etkileri nötralize ettiğini göstermiştir.

Biberiye içeriğindeki karnozol ve karnozik asit isimli antienflamatuarlar sayesinde aşırı nitrik asit oluşumunu engeller. Nitrik asit iltihap sürecinde etken bir madde olduğu için, biberiye zararlı etkiyi engellemiş olur.

2. Sindirimi Kolaylaştırır

Biberiye Avrupa’da sık sık sindirim bozukluğu tedavisinde kullanılır. Almanya’da sağlık departmanı tarafında sindirim güçlüğü tedavisinde kullanılması onaylanmıştır. Bununla birlikte henüz bu iddiayı doğrulayan bilimsel bir veri olmadığının altını çizelim.

3. Hafıza ve Konsantrasyonu Güçlendirir

SAGE dergisi tarafından yayımlanan bir makaleye göre, “Therapeutic Advances in Psychopharmacology” enstitüsünde yapılan bir araştırma biberiyenin bilişsel fonksiyonları önemli ölçüde artırdığını göstermiştir. Araştırmaya göre hafıza ve konsantrayondaki bu iyileşmenin sebebi biberiyede bulunan 8-cineole maddesi.

Başka bir araştırmaya göre ise biberiyede bulunan karnozik asitin sinir hücrelerini koruyucu özelliği bulunduğu keşfedilmiş. Bilim adamları Alzheimer hastalığının tedavisinde böylece biberiyenin kullanılabileceğini düşünmekteler. Biberiyenin kokusunun dahi hafızayı artırdığı yine bilimsel çalışmalarla tespit edilmiş.

4. Migren Tedavisinde Kullanılır

Biberiye migren tedavisinde popüler olarak kullanılan bir bitkidir. Biberiyenin bu faydası yüzyıllardır bilinmekte ve birçok yerde uygulanmaktadır.

Migren için yaygın kullanımı şu şekildedir. Biberiyeyle birlikte su kaynatılır ve geniş bir tasın içine konulur. Başın üzerine bir havlu konulur ve tasa eğilerek, buharı koklanır.

5. Eklem ve kas Ağrılarını Dindirir

Biberiye sadece migren ağrısını geçirmek için kullanılmaz. Ayrıca kas ağrıları, eklem yangısı ve diğer eklem ağrıları için doğal bir tedavidir. Kullanımı biberiye yağının bölgesel olarak ağrıyan yerlere konulması şeklindedir.

Dr. Mehmet Öz biberiyenin içerdiği rosmarinik asit sâyesinde eklem yangısını engellediğini belirtmiştir. Dr. Louis Rosner de kas ağrıları ve spazmlar için çok eskiden beri kullanılan biberiyenin bilimsel çalışmalarla bu faydalarının kanıtlandığını söylemiştir.

6. Antibakteriyel Özelliği Sayesinde Mide Ülserini Engeller

Birkaç araştırmayla biberiyenin güçlü antibakteriyel özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. Özellikle stafilokok enfeksiyonlara ve mide ülserine sebep olan H. pylori bakterisine karşı etkinliği kanıtlanmıştır.

7. Saç Sağlığını Artırır ve Saç Çıkmasını Sağlayabilir

Bu kokulu bitkinin saça koyulduğunda harikalar yaratması çok enteresan. Biberiye bütün kafatası boyunca yağ üretimini kontrol ederek, kelliğe karşı korur. Saçlarınızın parıltılı bir güzelliğe sahip olmasını istiyorsanız, bir çay kaşığı biberiye yağıyla üç çay kaşığı hindistan cevizi yağını karıştırarak saçlara uygulayın (masaj yapın).

Ayrıca bir araştırmaya göre biberiye saç gelişimini sağlayabilir. Ama bu bu araştırmanın başka araştırmalarla doğruluğu henüz kanıtlanmamıştır.

8. Nefesi Tazeler

Nane ailesinden gelen biberiye ağzı yıkamada kullanılabilir. Suyla kaynattığınız biberiyeyi soğuduktan sonra ağzınızda çalkalayın. Böylece daha taze bir nefese kavuşabilirsiniz.

9. İdrar Söktürücüdür

Biberiye diüretik özellikler taşır, yani vücutta tutulan fazla suyun atılımını sağlar. İdrar akışını artırarak böbrek fonksiyonlarına yardım eder. Böylece ekstra suyu boşaltır ve vücudu temizler.

10. Solunum Sağlığını İyileştirir

Biberiye solunum zorluğu çekenler için genelde mükemmel bir yardımcıdır. Biberiye yağının aromasını içine çekerek, solunum enfeksiyonları, alerjiler, soğuk algınlığı ve grip gibi nedenlerle oluşan nefes tıkanıklığı giderilebilir. Solunum hastalıklarıyla bağlantılı baş ağrılarına da böylece yardımcı olur.

11. Rahatlamanızı Sağlar

Biberiye aroma terapilerde sinir sistemini rahatlatmak ve dinlenmeyi sağlamak için sıklıkla kullanılır. Şakakları biberiye yaprakları ile ovmak orta düzey baş ağrılarında ağrıyı tamamıyla yok edebilir. Buhar banyoları da romatizmaya yardımcı olabilir. Yastığınıza damlattığınız birkaç damla biberiye yağı ile uyurken de bu rahatlamayı sürdürebilirsiniz.

12. Cildi Güzelleştirir, Yaşlanmayı Yavaşlatır

Anti-aging losyonların en başta gelen bileşenlerinden biri biberiyedir. Çünkü hücre yenilenmesini artırır, şişlikleri azaltır, cildi sıkılaştırır ve cildin canlılığını iyileştirir.

Ayrıca ciltteki kan dolaşımını artırdığı için, cilde dirilik sağlar. Biberiyenin içindeki antioksidanlar ve vitaminler genç bir görünüm sağlar ve yüzdeki kılcal damar görünümünü azaltır. Yaralarla ya da böcek ısırıklarıyla oluşan şişlikler de yine biberiye yağı ile giderilebilir.

Biberiye Çayı

Biberiye çayı kolaylıkla yapılabilir ve güne taze bir başlangıç için idealdir. Bu çay migrene, sindirim bozukluklarına, baş ağrılarına ve soğuk algınlığı sebebiyle oluşan solunum tıkanıklıklarına iyi gelir. Güne bir fincan biberiye çayıyla başlayarak, biberiyenin hem enerji veren hem de rahatlatan özelliklerinden faydalanabilirsiniz. 5-8 dakika boyunca biberiye yapraklarını kaynatın. Biraz limon ve tatlandırıcı olarak bal ekleyin. İşte size nefis bir çay.

CEMEN OTUNUN FAYDALARI

Çemen otu Baklagillerin bir alt gurubu olan trigenellagillerden olup bu gurubu 60 bitki dahildir, fakat sadece Çemen otu: Trigonella foenum-graecum şifa maksadı ile kullanılır ve bunun haricinde başka tür kul-lanılmaz. Vatanı doğu Akdeniz ülkeleri olup zamanla Fas'tan Çin'e kadar yayılmış ve en son olarak Amerika'da yetiştirilmeye başlanmıştır. Eski Mısır yazıtlarından (Papürüsler) anlaşıldığına göre çemen tohumu ba¬harat olarak MÖ:2000 yıllarından beri iştah açıcı, kuvvet ve zindelik verici olarak kullanılmıştır. Arapça helbah veya helbak olarak anılan bitki Türkçeye hulebe ve Çinceye Hu lu ba olarak geçmiştir. Almanlar keçi¬boynuzu yoncası anlamına gelen Bockshornklee diye anarlar. Türkçe boyotu diye anılması ise meyvelerinin uzun boylu olması nedeni ile bu isimle anılır.

%100 DOĞAL ENERJİ KAYNAĞI

Tesir şekli: Antidiyabetik (kandaki şekeri düşürücü), kandaki kolesterol ve trigliseridi düşürücü, yağ metabolizmasını sağlayıcı, iştah açıcı, sindirim kolaylaştırıcı, hafif müshil yapıcı, balgam söktürücü, göğsü yumuşatıcı, iltihapları önleyici, vücuda zindelik kazandırıcı, kadınlarda süt arttırıcı ve erkeklerde cinsel gücü kuvvetlendiricidir.

Kullanılması:

a) Araştırmalara göre başta şeker hastalığı, lipid, kolesterol, trigliserid, kansızlığa karşı ve kandaki oksijen ve akyuvarları arttırıcı olarak, dermansızlık ve de pankreas zafiyetine karşı kullanılır.

b) Komisyon E’nin 22a nolu ve 01/02/1990 tarihli Monografi bildirisine göre başta dahilen iştahsızlık ve haricen iltihaplı yaralara karşı kullanılır.

c) Halk arasında; İltihaplı müzmin yaralara, şeker hastalığı, kolesterol, lipit, trigliserit, kansızlık, iştahsızlık, unutkanlık, dalak rahatsızlığı, üşütme, öksürük, nevralji, siyatik, eklem iltihaplanması, dermansızlık ve zayıflığa karşı ve de erkeklerde cinsel gücü ve de kadınlarda sütü arttırıcıdır. Ayrıca el ve ayak terlemesi, ağız kokusu (gargara yapılır), verem, yaşlanma zafiyeti, kemik erimesi, kemik iliklerinin iltihaplanması, göğüs anormalliği, saç dökülmesi, lenf bezi şişmesi gibi rahatsızlıklarda kullanılır.

Açıklamalar:

1) Çemen tohumu ve unu ile önce fare, kobay, köpek gibi hayvanlar sonrada insanlar üzerinde tedavi denemeleri yapılmıştır. Bu araştırmalardan birinde Çemen tohumunun alyuvarları artırdığı ve oksijen oranını artırdığı ispatlanmıştır. İngiltere’de 34000 doktorun sigara içenler üzerinde yaptığı araştırmada 35 yıl sigara içenlerin yarıdan çoğunun 70 yaşına varmadan öldükleri görülmüştür. Çünkü karbonmonoksit 300 defa daha büyük bir güçle alyuvarlardaki hemoglobinlere (oksijen taşıyıcıları) yapışır ve böylece oksijeni dışlarlar. Buna göre sigara içenlerin kanında içtiği sigaranın oranı göre oksijen oranı düşer. Bu da kişide çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur. İşte Çemen tohumu alyuvar oranını artırır ve böylece oksijen oranı da artar ve hücrelerin beslenmesini de sağlar. İkinci önemli bir özelliği ise vücudun kendi kortizon hormonunun salgılanarak kana geçmesini sağlar ve bu da iltihapları önler ve ağrıları dindirir. Bu kortizon vücudun kendi hormonu olduğundan herhangi bir yan tesiri de yoktur. (Nhp.1.93103)

2) Çemen tohumunun ekstresi ve çorbası, zayıf, cılız, sıska, cansız diye adlandırılan çocuklar için en ideal ilaç (Çemen çorbası) olduğu gibi kendini halsiz, dermansız ve yorgun hisseden yetişkinler için de iyi bir ilaçtır.

Çayı: İki yemek kaşığı Çemen tohumu demliğe konur ve üzerine 800-1000 ml kaynar su ilave edilir ve gün boyu içilir. Çemen çayının hemen bozulması veya top gibi bir yuvarlak olmasına karşı limon suyu veya sirke (3-4 yemek kaşığı) katılmalıdır. Aksi halde çay top gibi yoğunlaşır ve mide rahatsızlığı ve kusmaya neden olabilir.

Çemen çorbası: Şeker hastalarının günde 3 defa yemek veya kahvaltı esnasında 40-50 gr çemen çorbası limon veya sirke ile içmesi ve buna 3-4 hafta devam etmesi gerekir. Çemen lapası hazırlamak içinse 20-30 gr Çemen unu 150-200 ml sıcak su ile 5-10 dk kaynatıldıktan sonra bir parça keten bezin üstüne yayılır ve çıban veya iltihaplı yaralar hatta ülserli yaraların üstüne konur ve bu sarılarak bir gün beklenir ve bir gün sonra yenilenir.

Baharatı: Çemen tohumu öğütülerek un haline getirilir ve bu undan az miktarda yemek ve çorbalara katılır. Marmara bölgesinde Çemen tohumu çıkarıldıktan sonra geri kalan kapçık kısmı da kurutulur ve öğütülerek toz haline getirilir ve yemeklere katılır. Bu bölgede kapçık tozuna Poy denir.

Çemen merhemi: İyileşmeyen müzmin yaralar için 1 kahve kaşığı Çemen unu, 1 kahve kaşığı bal ve ½ yemek kaşığı arnika merhemi karıştırıldıktan sonra bir parça keten bez üzerine konur ve yaranın üzerine örtülür. Bunun üzerine de plastik folyo sarılır ve onun üzerine de sargı sarılır ve bu her gün yenilenir. Çemen merhemi 3 günden fazla kullanılmaz ve sargılar 3-6 saatten fazla kalmaz. Çemen merheminden sonra karakafes merhemi kullanmak uygun olur.

Çemen kudret macunu: Halsizlik, dermansızlık ve yaşlılık zafiyetine karşı 20 gr (iki kahve kaşığı) Çemen unu, 10 gr tereyağı (1 kahve kaşığı) ve 10 gr bal (1 kahve kaşığı) karıştırılarak macun haline getirilir, üç porsiyona ayrılır ve sabah-öğle-akşam yenir.

Masaj yağı: İki yemek kaşığı, iki yemek kaşığı zeytinyağı (Mısır yağı veya Ayçiçeği yağı) ile karıştırılarak saç dibine iyice sürülür ve ovalandıktan sonra 1-2 saat tesir etmesi için beklenir. Masaj yağının akmaması için saçlar bir folyo ile örtülür ve üzerine bez sarılır. Bu sürenin sonunda saçlar bitki özlü şampuanla veya bitki özlü sabunla yıkanır.

Yüz maskesi: Çemen unu, gülsuyu ve az miktarda süzme bal ile krem yapılır ve yüze incecik sürülür. Gündüz 2-3 saat veya gece boyu böyle kalır ve sonra yıkanırsa yüzü temizler.

Saç bakımı: Çemen unu veya tohumundan 10-20 gr kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır ve sonra saç dipleri bununla ovalanır ve de 30-45 dk sonra yıkanır.

El ve ayak banyosu: El ve ayak terlemesine karşı 30-50 gr Çemen unu 5-10 saat 500-1000 ml soğuk suda bekletildikten sonra kaynatılır ve ılıdıktan sonra önce el sonra ayak banyoları yapılır.

Yan tesirleri: Çemen merhemini 3 günden fazla ve günde 3-5 saatten fala kullanmamak gerekir. Şayet iltihapları çıkardı ise bırakılmalıdır. Aksi halde alerjiye sebep olabilir. Un ve tohumunun bilinen bir yan tesiri yoktur. Eğer çemen çorbası ve çayı limon ve sirke ile içilmezse aksi halde çemen çorbası veya çayı yoğunlaşarak top gibi bir lop oluşur ve bu da mide rahatsızlıkları ve kusmaya neden olabilir.

Birleşimi: Çemen tohumunun birleşimindeki maddeleri önemine göre şöyle sıralayabiliriz;

a) Saponinler% 2-3 arasında olup bu saponinler serbest olarak bulunmazlar. Bunlar furostanolglikozitlerin hidrolizi (Suda çözülmesi) ile C-26’ dahi çözülme sonucu furostanolglikozitler spirostanolglikozitler’e dönüşür.

1) Furostanolglikozitler; Trigofoenosid A, B, C, D, E, F ve G ve de Foenugraecin içerir.

2) Spirostanolglikozitler;%40 diosgenin, %15-17 Yamogenin, %10-14 Gitogenin,, %8-12 Tigogenin, %6-10 Neotigogenin, %5-8 Neogitogenin ve %4-6 Yuccagenin içerir. Diosgenin’in açık formülü yams köküne bak.

b) %25-40 arasında müsilaj içerir ve bu hidroliz (suda çözülür) edilince D-mannozlar, O-galaktozlar ve çok az miktarda D-xylozlar içerir.

c) %7-8 arasında yağ asitleri içerir ve bunun büyük kısmı doymamış yağ asitleri içerir. Yağasitleri; Oleikasit ve Lindasitten oluşur.

d) Proteinler ve aminoasitler %20-30 arasında olup en önemli Aminoasitler; Cystein, Methionin, Lysin ve Tryptophan’dan oluşur.

e) Flavonitler; Orientin, Izoorientin, Izovitexin, Saponaretin, Vicenin-1 ve Vitexin-2 en önemlileridir.

f) Alkaloitler %0,5 arasında olup en önemlisi Trigonellin’dir(N-Metil-betain Nikotinasidi)

g) Birleşiminde %0,01 oranında Eterik yağ içerir ve 50 çeşit madde içerdiği tespit edilmiştir.

h) Birleşimindeki minerallerden en önemlisi selen olup takriben 100g’da 60-70 mikrogram olup en iddialı orandır. Almanya selen minerali bakımından en az olan bir ülke olup, bu ihtiyacı karşılamak için birleşiminde 20-50 mikrogram bulunur.

Araştırmalar:

1) Şeker hastalığı (Diabetiker) olan 17 Hasta üzerinde Z. Madar, R. Adef, S.Samish ve J. Arad 1988’de 4-7 gün süren Tedavi denemesinde Hastalara günde 3 defa Yemek sırasında 15g Çemen unu ve¬rilmiştir. Bu Tedavi süresinde hastaların Kanındaki şeker oranını %25 oranında düşmüştür. (H.H.B.VI 1001)

2) R.D. Sharma, T.C. Raghuram ve ekipleri 1990 yılında diabet (şeker hastası) olan 15 Hasta üzerinde 2 defa 50g çemen unu 10 gün süre vermişler ve kandaki şekerin %20 oranında düştüğünü tespit etmiş-lerdir. (HHB. VI. 1001)

3) R.D.Sharma, T.C.Raghuram ve ekibi 1991’de 10 diyabet hastası (şeker hastaları) üzerinde tedavi denemeleri yapılmış ve bu deneyde kolesterolün %25 ve Trigliseridin %32 oranında düştüğü görülmüş¬tür. (H.H.B.VI.1001)