Fırında Ballı Ayva Tatlısı

MALZEMELER

6 adet ayva
½ bardak esmer şeker
1 adet limonun suyu
8 adet karanfil
½ vanilya çubuğu
½ çay bardağı bal
1 çubuk tarçın
1 su bardağı su
1 adet portakalın rendesi

Servis için
Kaymaklı  Dondurma

HAZIRLANIŞI

1 Limonu sıkıp ayvaların üzerini geçecek miktarda suyla karıştırın.

2 Soyduğunuz ayvaları kararmamaları için bu suyun içinde bekletin.

3 Ayvaların kabuklarını ve çekirdeklerini cam fırın kabına yayın.

4 Üzerlerine, ikiye bölüp esmer şekere buladığınız ayvaları, kesik tarafları aşağıya gelecek şekilde dizelım

5 Bir bardak suyun içine çubuk tarçını, taze vanilyayı, portakal rendesini, bal ve karanfilleri koyun, 1 taşım kaynattıktan sonra ayvaların üzerine boşaltıp önceden ısıtılmış 200°C’lik fırında üzerini folyo ile kapatarak 60 dakika pişirin.

6 Fırından çıkardığınız ayvalarınızı ister sıcak ister soğuduktan sonra,  dondurma ile servis edin.nane