Cennet Hurması Reçeli
2 kg cennet hurması ( sert olanlardan)
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
Karanfil
Zencefil
3-4 damla Limon suyu
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
Karanfil
Zencefil
3-4 damla Limon suyu
Yapılışı; ister elma dilimler gibi, isterseniz de küp şeklinde doğrayabilirsiniz. Hurmaları doğradıktan sonra geniş bir tencereye alıp üzerine toz şekeri döküyoruz. Daha sonra ağzını kapatıp sabaha kadar (En az 12 saat) bekletiyoruz. Ertesi sabah bir su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynayıncaya kadar arada karıştırıyoruz.Üzeri köpüklenecektir. Onları almanızda fayda var. Kaynadıktan sonra karanfil ve limon tuzunu ve zencefili de koyup, bir kaç taşım daha biraz koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz.ilindiktan sonra kavanozlara koyup sogumasini bekledikten sonrada kapaklarını kapatıp saklayabılırsınız
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder